Cous Cous Di Grano Duro Bio

Cous Cous Di Grano Duro Bio

DESCRIZIONE:

Si tratta di una preparazione alimentare ottenuta dall’unione dello sfarinato integrale di farro e acqua. Tale preparazione viene modellata fino a formare dei granuli (simili al miglio), ed infine essiccata. Il cous cous ha origine nel comprensorio di Maghreb (Tunisia, Marocco, Algeria).

UTILIZZI:

Ottimo unito con verdure e stufati di carne. Per una cottura ottimale si consiglia di utilizzare il Keskes (reperibile nei grandi magazzini o nei negozi orientali). Il Keskes è un recipiente forato adatto alla cottura a vapore del cous cous.

Categoria:
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