Semi Di Lino Bio

Semi Di Lino Bio

DESCRIZIONE:

Sono lassativi ed emollienti, ricchi di omega 3 (sostanza benefica per il cuore e per le pareti cellulari), proteine, vitamina B1, B2, F, enzimi, fitormoni, pectine e lignani. Contegono inoltre mucillaggini dal 6 al 15%: sostanze colloidali ottime per prevenire la stipsi. Rispetto alla versione scura sono caratterizzati da un sapore più dolce e da una cuticola (rivestimento esterno) più morbida. Ciò li rende più adeguati, rispetto ai semi di lino scuri, per un consumo più frequente (la cuticola più morbida irrita in misura minore le pareti intenstinali).

UTILIZZI:

Si possono impiegare tal quali nelle insalate, nelle minestre e nello yogurt, oppure nella preparazione di prodotti da forno dolci e salati (5-10%).

ORIGINE:

Italia e Ue

Categoria:
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