Malt Grillé Pour La Boulangerie

La farine de malt soumise à une torréfaction intense est un malt très aromatique et sombre. Il donne une saveur et un arôme intense.

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Malt Grillé Pour La Boulangerie – 250g
Malt Grillé Pour La Boulangerie – 1Kg
Malt Grillé Pour La Boulangerie – 5Kg
Malt Grillé Pour La Boulangerie – 12.5kg

UGS : malto-tostato-per-panificazione Catégorie :

La description

De 2 à 5% sur le poids de la farine.