Descrizione
Si possono impiegare per la preparazione di minestre da soli o in abbinamento ad altri legumi / cereali.
Azuki Verdi
Sono particolarmente diuretici, ricchissimi di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche: l’inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di importanti acidi grassi, il propionico e buttirico).
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