Descrizione
S’ impiegano per la preparazione di puree, creme, torte, prodotti da forno dolci e salati.
Fiocchi Di Patate
Si ottengono tramite l’essiccazione ad aria calda e la macinazione delle patate fresche private della buccia. La particolare lavorazione a cui sono sottoposte ne migliora notevolmente la conservazione e la praticità d’uso.
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