Bongiosoy è una miscela a base di farina tipo 0, granella / farina di soia tostata arricchita con lievito madre e farina di frumento maltata.
Bongiosoy – Miscela per Per Pane E Pizza alla Soia – 1kg Bongiosoy – Miscela per Per Pane E Pizza alla Soia – 25Kg
Aggiungere il 70% di acqua sul peso della miscela. Dopo almeno 6 ore di lievitazione procedere alla cottura.
Molino Bongiovanni
Bongiovanni S.r.l. | Via Case Molino di Pogliola 12089 Villanova Mondovì (CN)Rea CN 111928 | cap. soc. 50.000 € i.v.p.iva 00602720047
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