Questa tipologia di farro è ottenuta privando il chicco della cuticola esterna e successiva abrasione meccanica. Cuoce in pochi minuti rispetto alla versione solo decorticata.
Farro Perlato – BIO 500g Farro Perlato – BIO 1Kg Farro Perlato – BIO 5Kg Farro Perlato – BIO 10Kg Farro Perlato – BIO 25kg
La versione perlata si cuoce come il riso. Ammollo : 6 ore. Tempo di cottura : 50 min. Quantità d’acqua/cereale: 2:5
Molino Bongiovanni
Bongiovanni S.r.l. | Via Case Molino di Pogliola 12089 Villanova Mondovì (CN)Rea CN 111928 | cap. soc. 50.000 € i.v.p.iva 00602720047
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