La particolarità del panko è la sua leggerezza rispetto al comune pangrattato, è inoltre più ‘bricioloso’ ed è bianchissimo. Si utilizza per tutti i piatti fritti in Giappone, a quali confererisce croccantezza, doratura e sapore.
Panko – Impanatura Giapponese – 500g Panko – Impanatura Giapponese – 10Kg
Ideale per impanare bistecche di pesce, carne o vegetali.
Molino Bongiovanni
Bongiovanni S.r.l. | Via Case Molino di Pogliola 12089 Villanova Mondovì (CN)Rea CN 111928 | cap. soc. 50.000 € i.v.p.iva 00602720047
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