Questa spezia viene impropriamente chiamata pepe rosa, nonostante non provenga dalla stessa pianta del pepe (Piper Nigrum), viene infatti raccolta dallo Schinus molle, un albero sempreverde provveniente dall’America.
Pepe Rosa – 100gPepe Rosa – 500gPepe Rosa – 1kg
Si abbina a carni bianche e pesce.
Molino Bongiovanni
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