La description
Principalement utilisé en combinaison avec des farines contenant du gluten que sans gluten.
Farine d’ Épeautre Spelta de Type 0 forte
L’ épeautre Spelta est la variété plus semblable au blé, pour cette raison la farine ressemble à la farine traditionnelle de blé et l’utilisation est la même. La version forte est constituée par un mélange de variété plus riche de protéines et avec un indice de résistance supérieur.
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Farine d’ Épeautre Spelta de Type 0 forte – BIO 5Kg
Farine d’ Épeautre Spelta de Type 0 forte – BIO 25kg
