Farine d’ Épeautre Monococcum tamisée

L’ épeautre monococcum est une variété que a des caractéristiques intermédiaires entre le blé tendre et le blé dur. La version tamisée est comparable à une farine semi complète.

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Farine d’ Épeautre Monococcum tamisée – BIO 1Kg

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La description

Il est utilisé pour la préparation de produits de boulangerie sucrés et salés, seuls ou en combinaison avec d’autres farines.