La description
Elle est utilisée pour la fabrication du pain ou similaires.
Farine de Quinoa noire
Le quinoa noir est une variété particulière, des 200 existants, de Chenopodium quinoa, une plante originaire d’Amérique du Sud et appartenance à la même famille des épinards et des betteraves. Les Incas lui attribuèrent des propriétés miraculeuses, tellement de le définir « la mère de tous les grains ».
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