La description
De 0-5% à 1% sur la farine pour améliorer le développement de produits de boulangerie.
Adjuvant Organique
L’adjuvant biologique Bongiovanni est un mélange de farine de blé, de gluten séché extrait mécaniquement, de farine de malt d’orge, d’enzyme alpha-amylase et d’acide ascorbique (vitamine C).
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