Farro Perlato

Farro Perlato

Questa tipologia di farro è ottenuta privando il chicco della cuticola esterna e successiva abrasione meccanica. Cuoce in pochi minuti rispetto alla versione solo decorticata.

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COD: farro-perlato Categoria:

Descrizione

La versione perlata si cuoce come il riso. Ammollo : 6 ore. Tempo di cottura : 50 min. Quantità d’acqua/cereale: 2:5

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