Destrosio Monoidrato

Si tratta di uno monosaccaride (zucchero semplice) ottenuto per scissione (scomposizione enzimatica) degli zuccheri più complessi, come ad esempio l’amido. 

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Destrosio Monoidrato – 500g
Destrosio Monoidrato – 10kg

COD: destrosio-monoidrato Categoria:

Descrizione

Viene prevalentemente utilizzata per aumentare la morbidezza e favorire un maggior sviluppo dei prodotti da forno.