Si ottiene dalla macinazione a pietra del miglio giallo decorticato, un cereale molto antico originario dell’Asia.
Farina Di Miglio – NoGluten&BIO 500g Farina Di Miglio – BIO 1Kg Farina Di Miglio – BIO 5Kg Farina Di Miglio – BIO 25kg Farina Di Miglio – BIO & NoGluten 25kg
Si usa in miscela alla farina di frumento dal 15 al 30% nella preparazione di prodotti da forno dolci e salati.
Molino Bongiovanni
Bongiovanni S.r.l. | Via Case Molino di Pogliola 12089 Villanova Mondovì (CN)Rea CN 111928 | cap. soc. 50.000 € i.v.p.iva 00602720047
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