Farina Di Soia Degrassata E Tostata

Questa farina viene ottenuta dalla macinazione della soia precedentemente tostata e degrassata: tale lavorazione inibisce i fattori antitriptici (anti-nutrimenti), elimina il “sapore di fagiolo” e aumenta il tenore proteico.

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Farina Di Soia Degrassata E Tostata – 1Kg
Farina Di Soia Degrassata E Tostata – 1Kg – NoGluten
Farina Di Soia Degrassata E Tostata – 5Kg
Farina Di Soia Degrassata E Tostata – NoGluten 25kg

COD: farina-di-soia-degrassata-e-tostata Categoria:

Descrizione

Utilizzata per aumentare la percentuale proteica negli impasti, nella preparazione di creme ai legumi, per arricchire il seitan.