Il cartamo è conosciuto e si commercializza anche con il nome di zafferanone. Il sapore della polvere di cartamo è simile a quello dello zafferano, ma è sicuramente meno intenso.
Fiori Di Cartamo – 100gFiori Di Cartamo – 500g
Il cartamo viene utilizzato a crudo nelle insalatie oppure per dare più consistenza a yogurt e spuntini cremosi.
Molino Bongiovanni
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