Orange Confite (Cubes)

Le fruit confit est obtenu à partir de la très longue cuisson de la croûte dans un sirop composé de sucre et de glucose. L’étymologie du verbe candire a en effet pour racine l’arabe qandat, ou sucre.

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UGS : arancia-candita-cubetti Catégorie :

La description

Indispensable pour la préparation de certains des gâteaux les plus célèbres de la tradition de la pâtisserie italienne.