Le fruit confit est obtenu à partir de la très longue cuisson de la croûte dans un sirop composé de sucre et de glucose. L’étymologie du verbe candire a en effet pour racine l’arabe qandat, ou sucre.
Orange Confite (Cubes) – BIO 250gOrange Confite (Cubes) – BIO 5KgOrange Confite (Cubes) – BIO 10Kg
Indispensable pour la préparation de certains des gâteaux les plus célèbres de la tradition de la pâtisserie italienne.
Molino Bongiovanni
Bongiovanni S.r.l. | Via Case Molino di Pogliola 12089 Villanova Mondovì (CN)Rea CN 111928 | cap. soc. 50.000 € i.v.p.iva 00602720047
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