Descriere
Se folosește un procent de 2% în raport cu cantitatea de făină folosită.
Complex Enzimatic Multifuncțional
Compus enzimatic special conceput care acționează asupra făinurilor, îmbunătățind semnificativ nivelul de întindere. Îmbunătățește răspunsul calitativ și de standardizare în timpul procesării.
