Exotice, naturale, organice, sub formă de pudră sau măcinate, condimentele nu doar schimbă savoarea mâncării, în unele cazuri sunt adevărate alimente cu proprietăți medicinale vindecătoare. În ultimii ani acestea au devenit principalii protagoniști ai meselor noastre și sunt prezente în bucătăria noastră zi de zi : modul în care le putem combina și utilizările acestora nu au o limită deoarece acestea schimbă și pun în valoare chiar și cel mai „banal” fel de mâncare. De asemenea, acestea sunt aliați valoroși ai sănătății noastre deoarece reduc nivelul de grăsimi și sare în timpul preparării.
