Molino Bongiovanni dispune de o linie de producție și măcinare totală dedicată produselor fără gluten: cereale, leguminoase, agenți de îngroșare, amidon, pudră leguminoase, fibre, drojdie și soia.

Toate făinurile sunt riguros măcinate cu piatră naturală, nu utilizăm chimicale pentru conservare ci doar camere frigorifice la temperatură și umiditate controlată. Selectarea materiilor prime are loc în conformitate cu cele mai înalte standarde de calitate iar întreg lanțul de aprovizionare este în cea mai mare parte organic (Biagricert).

Folosim cele mai vechi tradiții de selecție și procesare pentru a garanta calitatea și prospețimea tuturor produselor noastre.