Leguminoase

Proteine Vegetale

Leguminoasele reprezintă un element de bază al dietei mediteraneene, bogate în proteine, fibre, vitamine și săruri minerale. Este recomandat să le gătiți un timp îndelungat pentru a beneficia de toți nutrienții disponibili. Pot fi consumate simple, dar în combinația lor cu alte cereale acestea constituie un preparat complet și echilibrat cu un conținut ridicat de proteine.

Fasole Fava
Fasole AZUKI
Năut Negru 
Năut
Măzăroi
Fasole

Linte
LUPIN
Mazăre
SOIA
SORG