Suntem visători, credem în câmp și în soare, în puterea muncii care transformă.
Suntem mândri, ne scufundăm mâinile în făină după măcinare și ridicăm un nor care va deveni pâinea de mâine, tortul de ziua de naștere sau tagliatelele de dumincă.

Suntem încăpățânați, contrar tuturor regulilor antreprenoriale avem un lanț de aprovizionare în mare parte organic (Bioagricert) și suntem siguri că lumea poate fi schimbată începând din mâinile noastre.
Suntem tradiționaliști, lucrăm doar cu pietre de moară din piatră naturală.
Suntem naturiști, pentru a nu folosi produse chimicale, depozităm făina și alte produse în camere frigorifice la temperatură și umiditate controlată.

Dar mai presus de toate suntem liberi: alegem ca în fiecare zi să vă oferim doar excelență, fără compromisuri.