Noi.

Il Molino Bongiovanni non è solo un mulino, ma molto di più.
Oltre alle 90 farine disponibili, al Molino Bongiovanni trovi semi oleosi, fiocchi, legumi, cereali suddivisi in 4 linee prodotto: Cibus Curiose (le farine funzionali), Bongiovanni - Farine e Bontà Naturali (cereali, legumi, semi oleosi, farine, cereali per la prima colazione), Elitè Bongiovanni (le farine più pregiate) e Molino Bongiovanni (le farine macinate a pietra vulcanica).

 

  • Macinazione a pietra vulcanica

    La produzione avviene esclusivamente con un mulino in legno di fabbricazione austriaca dotato di macine in pietra vulcanica, tornite da un blocco unico di roccia lavica, senza aggiunta di colle o altri elementi chimici

  • 90 farine introvabili

    Da quella di amaranto a quella di semi di zucca. Farine adatte a qualunque tipo di cucina, dagli usi consueti alle necessità dietetiche e culinarie più disparate

  • 140% di energia rinnovabile

    Grazie all’impianto fotovoltaico installato sul tetto del mulino e la centrale idroelettrica azionata dall’acqua che un tempo alimentava il mulino produciamo più energia di quanta ne utilizziamo

  • 100% in bioedilizia

    Tutto nel nostro mulino è pensato per rispettare l’ambiente e la natura, anche la struttura che ci ospita: legno naturale sulle superfici e muri in cartongesso isolati con fibra di legno. Iluminazione esclusivamente a led

  • Corsi di approfondimento

    Direttamente nella nostra sede presso il mulino, ogni mese organizziamo corsi di panificazione, di pasticceria e corsi speciali di cucina vegan

Orari

il punto vendita di Via Case Molino di Pogliola a Villanova Mondovì (CN) ha oltre 5.000 prodotti sempre disponibili

  • dal lunedì al venerdì

    9.00-12.30 || 14.30-19.00
  • sabato

    9.00-12.30

Molino Bongiovanni

Bongiovanni S.r.l. | Via Case Molino di Pogliola
12089 Villanova Mondovì (CN)
Rea CN 111928 | cap. soc. 50.000 € i.v.
p.iva 00602720047


sviluppo e grafica: ACD.IT