Descrizione
Si impiega prevalentmemente per i prodotti da forno dolci e salati.
Crusca Di Farro
Crusca ottenuta dalla lavorazione della farina di farro, si ottiene setacciando la farina di farro integrale.
Crusca ottenuta dalla lavorazione della farina di farro, si ottiene setacciando la farina di farro integrale.
Si impiega prevalentmemente per i prodotti da forno dolci e salati.
