Dextrose T25

C’est un monosaccharide (sucre simple) obtenu par scission (décomposition enzymatique) des sucres les plus complexes, tels que l’amidon.

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Dextrose T25 – 500g
Dextrose T25 – 25kg

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La description

Il est principalement utilisé pour augmenter la douceur et encourager un plus grand développement des produits de boulangerie.