Caju (numit în Brazilia „nucă de caju sau migdale de caju”). Are o suprafață netedă, subțire și fragilă, de culoare galbenă până la roșu aprins, și cu o masă cu pulpă, dar fibroasă.
Făină de Caju – 100g Făină de Caju – 1Kg Făină de Caju – 10kg Făină de Caju – 25Kg
Cofetărie, alimentație, produse gastronomice.