Farina Di Sorgo Integrale

Il sorgo è un cereale molto simile al mais, ma più piccolo e completamente tondo. In Africa è in uso da moltissimi anni in alternativa al frumento per la preparazione del pane. Anche se, essendo senza glutine, viene usato per tipologie di pane simili a piadine.

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Descrizione

Si può impiegare per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati.