Farina Di Teff Scura
Questa farina è ottenuta dalla lavorazione integrale del teff o tef, un cereale tipico dell’Etipia e dell’Eritrea, molto simile all’amaranto, ma ancora più piccolo come dimensioni. Principalmente esistono 2 varietà di teff, una bianca e una rossa. Dalla prima si ottiene una farina chiara (più delicata e più pregiata) mentre dall’altra una farina scura (meno pregiata ma con ugusto più deciso).
Acquista ora su Tibiona.it
Farina Di Teff Scura – NoGluten 500g