La description
Il est utilisé dans les soupes dans une proportion d’eau et des céréales 2 à 1.
Quinoa
Le Quinoa contient principalement des glucides ayant un indice glycémique faible et graisses nobles. Dans l’ordre décroissant sont les minéraux suivants: potassium, phosphore, magnésium, calcium, sélénium, sodium, fer, zinc et cuivre.
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