Descriere
Se folosește la prepararea produselor de copt dulci si sărate atât ca atare cât si în combinație cu alte făinuri.
Făină de Speltă Monococcum Cernută
Spelta Monococcum este o varietate de grâu care are caracteristici intermediare între grâul moale și grâul dur. Varianta cernută este asemănătoare cu o făină semi-integrală.
