Farine Manitoba de Type 00

Quelle que soit la variété utilisée, de nos jours, c’est définit Manitoba toute farine avec une teneur élevée en protéines et W supérieure à 350.

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Farine Manitoba de Type 00 – 1kg
Farine Manitoba de Type 00 – 5Kg
Farine Manitoba de Type 00 – 25kg

UGS : farina-manitoba-tipo-00 Catégorie :

La description

Se prête avec d’excellents résultats pour augmenter le W et la ténacité de farines faibles et élastiques.