Farine d’ Épeautre Dicoccum tamisée

L’ épeautre Dicoccum est très similaire au blé dur, il apparaît en effet plus semoloso et jaune. La version tamisée est comparable à une farine semi complète.

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UGS : farina-di-farro-dicoccum-setacciata Catégorie :

La description

Il est utilisé pour la préparation de produits de boulangerie sucrés et salés, seuls ou en combinaison avec d’autres farines.