Descriere
Este folosită în multe produse pentru a scădea punctul de congelare și pentru a îmbunătăți structura înghețatei.
Gumă Xantan
Este o polizaharidă obținută din fermentația bacteriană a amidonului de porumb.
Este o polizaharidă obținută din fermentația bacteriană a amidonului de porumb.
Este folosită în multe produse pentru a scădea punctul de congelare și pentru a îmbunătăți structura înghețatei.
